《安徽农业科学》是综合性农业学术期刊，创刊于1961年。A4开本，256页，封面250克铜版纸，内文80克铜版纸。2007年由半月刊改为旬刊。主要刊登全国范围的农、林、牧、副、渔业基础理论、应用研究及农业经济研究、农史研究等与农业有关的学术研究论文，追踪报道各学科的新实用的农业科技成果。

近年来，《安徽农业科学》在全国同类期刊中的学术地位持续上升。据2013年版《中国期刊引证报告》（扩刊版）的数据，2012年《安徽农业科学》的总被引频次24771，继续在450种农业科学期刊中排第1位；影响因子0.629，在地方农业科学期刊中居于前列。据《中国学术期刊评价研究报告》（2013-2014）的数据，《安徽农业科学》在217种农学类刊物中综合排名第6位，被评为权威期刊（A+）。《安徽农业科学》连续几届被国内三家权威机构认定为核心期刊：被国内北京大学图书馆认定为《全国中文核心期刊》（2004；2008）；被中国科学技术信息研究所认定为《中国科技核心期刊》（2008）；被中国科学文献计量评价研究中心评为“中国科学引文数据库(CSCD)来源期刊”（2007）。2004年获全国优秀农业期刊一等奖，2005年获安徽省优秀科技期刊一等奖，2006年又获第五届全国农业期刊金犁奖学术类一等奖。